作り方
- 1
柚子の果汁をしぼる(果肉入りでok)
生姜をすりおろす - 2
鍋に水500ccと寒天4gを入れて沸騰させる
- 3
沸騰したら弱火にして、1〜2分かけて寒天を溶かし切る
- 4
砂糖100gと柚子と生姜を入れて1〜2分煮る
- 5
型に移して粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫に入れて固まるまで待つ
コツ・ポイント
寒天はよく煮溶かしてください
砂糖、柚子、生姜の量はお好みで調整してください
固まる時間はすみません、わかりませんが、朝作って夜食べるのにいいと思います
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