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柚子生姜寒天
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柚子生姜寒天-レシピのメイン写真

柚子生姜寒天

ちえひろ328
ちえひろ328 @cook_40300096

柚子と生姜で身体にいい感じです
このレシピの生い立ち
冬至に合わせて柚子を使いたかったので、寒天にしてみました

柚子と生姜で身体にいい感じです
このレシピの生い立ち
冬至に合わせて柚子を使いたかったので、寒天にしてみました

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柚子生姜寒天

ちえひろ328
ちえひろ328 @cook_40300096

柚子と生姜で身体にいい感じです
このレシピの生い立ち
冬至に合わせて柚子を使いたかったので、寒天にしてみました

柚子と生姜で身体にいい感じです
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冬至に合わせて柚子を使いたかったので、寒天にしてみました

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材料

カップ4個分
  • 柚子 1個
  • 生姜 5g〜
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 100g〜
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    柚子の果汁をしぼる(果肉入りでok)
    生姜をすりおろす

  2. 2

    鍋に水500ccと寒天4gを入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、1〜2分かけて寒天を溶かし切る

  4. 4

    砂糖100gと柚子と生姜を入れて1〜2分煮る

  5. 5

    型に移して粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫に入れて固まるまで待つ

コツ・ポイント

寒天はよく煮溶かしてください
砂糖、柚子、生姜の量はお好みで調整してください
固まる時間はすみません、わかりませんが、朝作って夜食べるのにいいと思います

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ちえひろ328
ちえひろ328 @cook_40300096
2021/12/21 23:27に公開
一児の新米母です。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいております。主に自分のメモのために、お菓子のレシピを公開するかもしれません。
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このレシピのキーワード

ゆず かんてん しょうが

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