豚バラ肉のミルフィーユカツ★
★MEAT★ @cook_40296538
薄切り肉を使っているので、食べやすく、火の通りが早いので揚げ時間も短く済みます！
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです。
豚バラ肉のミルフィーユカツ★
薄切り肉を使っているので、食べやすく、火の通りが早いので揚げ時間も短く済みます！
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです。
作り方
- 1
豚バラ肉を広げ、半分にカットし、6枚ずつ重ねる。
- 2
お肉の表面に塩コショウをする。
- 3
小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
- 4
180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。
- 5
お好みのソースやレモンで召し上がれ★
コツ・ポイント
衣は揚げる直前に！
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管理栄養士の古賀圭美です。分厚いとんかつよりも、薄切り肉を使ったミルフィーユカツは火が通りやすいので忙しいときにも◎！
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