鶴見区ヘルスメイトのおすすめレシピ。冷蔵庫の残り野菜を活用して、七草粥に挑戦してみませんか。
このレシピの生い立ち
無病息災と健康長寿を願って七草粥を食べる風習は、江戸時代から続くそうです。ビタミンなどの栄養素を補いごちそうで疲れた胃腸をいたわる効果が期待できます。現代でも緑の野菜をたっぷり食べて病気に勝てる体づくりに役立てましょう。（鶴見区福祉保健課）