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昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)
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昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)-レシピのメイン写真

昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)

もっちゃんばあちゃん
もっちゃんばあちゃん @cook_40309431

春を先取り、香りを楽しむ草餅はいかがでしょうか?(*^^*)
このレシピの生い立ち
幼い頃食べて忘れられない美味しい草餅だったので作ってみました。

春を先取り、香りを楽しむ草餅はいかがでしょうか?(*^^*)
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昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)

もっちゃんばあちゃん
もっちゃんばあちゃん @cook_40309431

春を先取り、香りを楽しむ草餅はいかがでしょうか?(*^^*)
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材料

約25~30個
  • 上新粉 1㎏
  • よもぎ(重曹であく抜きして茹でてあるものを軽く絞る) 800g
  • 熱湯 1000cc強
  • きな粉 お好みで(食べる時)
  • 砂糖 お好みで(食べる時)
  • 塩少々 お好みで(食べる時)
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作り方

  1. 1

    上新粉を熱湯でこねる。

  2. 2

    それを適当にちぎる。(写真を参照)

    • 昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)作り方2写真
  3. 3

    それを、蒸し器に入れ濡らしたふきんを敷いた上に入れ約30分蒸す。(写真を参照)

    • 昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)作り方3写真
  4. 4

    蒸している間にあく抜きをして茹でたよもぎを良くすり潰す。(写真を参照)

    • 昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)作り方4写真
  5. 5

    その中へふかした団子を入れて、こね、混ぜる。(写真を参照)

    • 昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)作り方5写真
  6. 6

    色良く、ムラなくなったら細長く伸ばして、まな板の上に置く。(写真を参照)

    • 昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)作り方6写真
  7. 7

    それを、丸みのある箸などで交互にちぎる様に廻し切りをする。(写真を参照)

    • 昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。

    • 昔懐かしい手作り草餅(簡単美味しい♪)作り方8写真

コツ・ポイント

よもぎはレンジで温めてから作ると良いです。

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もっちゃんばあちゃん
もっちゃんばあちゃん @cook_40309431
2020/03/05 06:08に公開
snoopy大好き( ・ ´`(●)❤️
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このレシピのキーワード

草餅 きな粉 よもぎ 上新粉

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