素麺を湯がき、冷水で冷まし水を切って、麺つゆをかけておく。

冷凍小エビを沸騰したお湯に入れたらすぐ弱火にし、ゆっくりボイルし、火が通ったら冷水で冷ます

リーフレタス、トレビス、プチトマトを洗い、水気を切りトッピング

アボカドは縦半分に切り目を入れタネから外したらスプーンでくり抜き
レモン汁をふる。
食べやすい厚さにスライスする

ラブパクソースを乗せて、
クルミをトッピングする