揚げゴボウと梅のお吸い物

Name: 揚げゴボウと梅のお吸い物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ 1/3本; 小麦粉 大さじ1; 水 大さじ1; 油 適量; 梅 適量; 三つ葉 適量; 水 600㎖; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック

お茶村 @ochamura_kitchen

新ゴボウの香りもいっしょに
ゴボウのサクサク感も！
ほんのり梅との相性バツグン♡
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

揚げゴボウと梅のお吸い物

お茶村 @ochamura_kitchen

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材料

2人分

ゴボウ 1/3本
小麦粉大さじ1
水大さじ1
油適量
梅適量
三つ葉適量
水 600㎖
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック

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作り方

1

ピーラーでゴボウをスライスする。
2

小麦粉と水を混ぜて衣を作り、ゴボウにまぶしてかき揚げ風に揚げる。
3

鍋に水と旨味だしパックを入れ、沸騰したら２～３分煮出し、だしパックを取り出す。
4

器に②を入れ、③を注いで梅と三つ葉を添える。
5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです

コツ・ポイント

揚げゴボウがしんなりしないよう、汁は食べる直前に注ぎましょう。

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2020/03/03 04:41に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

このレシピのキーワード

お吸い物うめごぼうみつばお茶小麦粉

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