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ヘルシー!ひよこ豆粉のおやき
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ヘルシー!ひよこ豆粉のおやき-レシピのメイン写真

ヘルシー!ひよこ豆粉のおやき

ワイルドマーマチカ
ワイルドマーマチカ @cook_40309438

離乳食後期の食事の代用やおやつに。塩を入れれば大人もおかずとして食べれます。
このレシピの生い立ち
小麦粉の代わりにひよこ豆粉を使って、何ができるか試作した第一号となりました。

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材料

大さじ7枚分
  • 人参 1本弱
  • トマト 半分
  • ほうれん草 (葉の部分のみ) 手の平半分の量
  • 椎茸 1房
  • ひよこ豆粉 大3
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作り方

  1. 1

    人参とトマトは皮を剥いて擦る。
    ほうれん草、椎茸はみじん切りにする

  2. 2

    ひよこ豆粉を混ぜる

  3. 3

    大さじですくって、中小火で熱したフライパンで両面を焼き上げる
    (約7枚分焼けます)

コツ・ポイント

トマトから出る水分のみで水は全く加えておりません。焼き上がりがちょっとパサついた感じになります。もう少ししっとりさせたいなら大さじ1、2杯の水を加えたらいいかもしれません。

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ワイルドマーマチカ
ワイルドマーマチカ @cook_40309438
2020/03/03 11:27に公開

このレシピのキーワード

お焼き トマト しいたけ にんじん ほうれん草 ひよこ豆

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