にんじんは5cmの細切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。

フライパンを熱してオリーブ油を入れてベーコンを炒め、脂が出てきたらにんじんを加える。

水とコンソメを加えて、中火で水分がなくなるまで炒め、塩こしょうで味付けを整える。