白菜は一口大に切り、しめじはほぐす。こんにゃくは手でちぎる。
白菜の上にしめじを乗せ、蓋をして中火で3分→弱火で20分。

鍋に冷凍里芋、こんにゃく、水と調味料を入れ中火で沸騰させ、蓋をして弱火で20分。

肉を入れる。

肉に火が通ったらネギも入れて、また蓋をして弱火で5分。あとは食べる時まで蓋をしておく。