ちくわとブロッコリーのごまマヨソテー
にかぱん @cook_40177868
マヨネーズ、みそ、ごまの組み合わせで子供も大好きな一品！
このレシピの生い立ち
マヨネーズとブロッコリーで一品副菜を作りたかった時、マヨネーズとみそ、ごまが相性が良いことを考えてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごまはすり、もしくはすりごまを準備します。
- 2
１に、★の材料を混ぜておく。
- 3
ブロッコリーを切り、軽く茹でておく。ちくわはブロッコリーと大体同じ大きさに乱切りする。
- 4
フライパンにキユーピーマヨネーズ大さじ1を入れ点火し、ちくわを炒める。
- 5
ちくわに少し焼き目が付いたらブロッコリーを加えて軽く炒める。
- 6
2を全体に絡まるよう炒め、完成。
コツ・ポイント
ごまはすった方が美味しいです。
みそは塩分により量を調整してください。
水は★が混ざりやすくなるよう入れています。
ちくわに少し焼き色が付くくらいマヨネーズで炒めた方が香ばしくて美味しいです。
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