舞茸はほぐし、エリンギは長さ3cmほどの薄切りにします。

小松菜は葉と茎に分け長さ3cmに切ります。

豚バラは食べやすい大きさに切ります。

鍋に＊を合わせて煮立て、豚バラを入れ煮ます。

1のきのこと小松菜の茎の部分を入れます。

ひと煮立ちしたら小松菜の葉を加え2~3分煮たら出来上がりです。