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厚揚げ豆腐のキムチ高菜炒め〜柚子風味
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厚揚げ豆腐のキムチ高菜炒め〜柚子風味-レシピのメイン写真

厚揚げ豆腐のキムチ高菜炒め〜柚子風味

料理好き主婦
料理好き主婦 @cook_40309474

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材料

2人分
  • 厚揚げ豆腐 1パック
  • ネギ 1/2本
  • キムチ 50gくらい
  • 高菜 好みで
  • ごま油(炒め用) 少々
  • ☆ポン酢 大さじ1
  • ☆にんにく 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆柚子チューブ(好みで) 2センチ
  • 炒りごま(飾り) 少々
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作り方

  1. 1

    ネギを細切りにします。
    (今回は他の料理で使った残りのネギの青い部分を使いました!)

  2. 2

    厚揚げ豆腐を一口サイズにします。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて②をカリカリになるまで焼く!

  4. 4

    焼いた厚揚げ豆腐をお皿に移して、同じフライパンに☆以外の材料を全ていれて炒めます。

  5. 5

    ☆を絡めて厚揚げ豆腐にのせます!
    ゴマをぱらぱらかけたら完成です(^ ^)

コツ・ポイント

柚子を入れることで絶妙に
さっぱりだけど少しピリ辛でうまうま

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料理好き主婦
料理好き主婦 @cook_40309474
2020/03/04 12:55に公開
元パティシエの簡単だけど手抜きに見えない!?料理、お菓子を紹介したいと思います☆
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ ねぎ 厚揚げ ゆず にんにく 高菜

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