舞茸とキャベツのペペロンチーノ
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
昨日の舞茸のペペロンチーノ風をアレンジした一品です(o⌒∇⌒o)
このレシピの生い立ち
昨日の舞茸のペペロンチーノをパスタにしたらと、思いました！
つくレポ、いいね、ファイル、観覧有難う御座います(о´∀`о)
励みになってます‼️(☆∀☆)
本当にありがとうございます❗️(*^^*)ﾉｼ
舞茸とキャベツのペペロンチーノ
昨日の舞茸のペペロンチーノ風をアレンジした一品です(o⌒∇⌒o)
このレシピの生い立ち
昨日の舞茸のペペロンチーノをパスタにしたらと、思いました！
つくレポ、いいね、ファイル、観覧有難う御座います(о´∀`о)
励みになってます‼️(☆∀☆)
本当にありがとうございます❗️(*^^*)ﾉｼ
作り方
- 1
舞茸は、ほぐしておきます。
スパゲッティーは、袋表示通り茹でます(私は柔らかい方が好きなのでかためがよければ１分前で)
- 2
フライパンにサラダ油(オリーブ油きらしてましたので)ニンニクチューブ、唐辛子を入れ弱火で油にかおりをうつします
- 3
手で一口大にちぎったキャベツと、①の舞茸を炒めて軽く塩、醤油で味をつけます
- 4
そこに茹でたスパゲッティーを入れ、炒めて必要なら塩を加え、まぜ、最後に醤油を垂らして完成です
(写真なくてすみません) -
コツ・ポイント
パスタを茹でるに私はアルデンテよりやわらかめがすきで、袋表示通りに、ゆでましたが、炒め時間があるので、一般的には、袋表示の１分前がよいかと思います！
また、今回はお湯に塩を入れ忘れたのでフライパンにうつしてから、塩を少しふりました❗️
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(θ‿θ)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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その他のレシピ
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