鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあけ、1〜1.5cm幅のそぎ切りにする。

袋に鶏肉、調味料を入れてよくもみ込み、そのまま10分おく。

しっかりギュッとおしてパン粉をつける。

フライパンにサラダ油半分を入れ、鶏肉を並べる。
残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。

5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
お皿に盛って、ソースをかけていただきます!