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味噌漬け豚ロース
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味噌漬け豚ロース-レシピのメイン写真

味噌漬け豚ロース

でぃっしゅ＊
でぃっしゅ＊ @cook_40215393

こってりした豚肉料理を食べたくなったらコレです！
辛味を足したい方は豆板醤を増やすもよし鷹の爪も入れるといいかも！
このレシピの生い立ち
自分好みにしてみました！

こってりした豚肉料理を食べたくなったらコレです！
辛味を足したい方は豆板醤を増やすもよし鷹の爪も入れるといいかも！
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でぃっしゅ＊
でぃっしゅ＊ @cook_40215393

こってりした豚肉料理を食べたくなったらコレです！
辛味を足したい方は豆板醤を増やすもよし鷹の爪も入れるといいかも！
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自分好みにしてみました！

こってりした豚肉料理を食べたくなったらコレです！
辛味を足したい方は豆板醤を増やすもよし鷹の爪も入れるといいかも！
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材料

2人分
  • 豚ロース 4枚
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • お酒 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 味噌 大さじ3
  • 生姜 小さじ2
  • ニンニク 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉のスジを切りフォークで全体的に穴を開ける
    柔らかく仕上げたいので麺棒で叩く

  2. 2

    ジップロックに豚肉を入れ調味料全てを入れ揉み込む

  3. 3

    冷蔵庫で30〜1時間置く

  4. 4

    フライパンに油を引きタレを残して豚肉を入れ、焼き始める

  5. 5

    火が通ったら残りのタレを加えてトロミがついたら完成

コツ・ポイント

焼いてる時に焦げ目をつけると香ばしくなります！

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でぃっしゅ＊
でぃっしゅ＊ @cook_40215393
2020/03/06 12:41に公開

このレシピのキーワード

はちみつ にんにく 酒 豚ロース 味噌 しょうが

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