ちらし寿司
がーべら☆ @cook_40133592
上にのせる具によって記念日のごちそうにも普段のご飯にもなるちらし寿司です。お好みの具でアレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
こどもの頃から食べていた母のちらし寿司です。具にちくわが入ることでだしがでて美味しくなります。
ちらし寿司
上にのせる具によって記念日のごちそうにも普段のご飯にもなるちらし寿司です。お好みの具でアレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
こどもの頃から食べていた母のちらし寿司です。具にちくわが入ることでだしがでて美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を3合炊いて器に移してすし酢をかけ、しゃもじで冷ましながら切るように混ぜます。
-
- 2
錦糸卵(薄焼き卵)の作り方はこちらからどうぞ
レシピID : 20676554 -
- 3
すし飯に混ぜる具材を切ります。
-
- 4
調味料と具を鍋に入れて汁気がほとんどなくなるまで10～15分煮ます。
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- 5
すし飯に具を混ぜ合わせます。
-
- 6
錦糸卵(薄焼き卵)、でんぶ、ゆでたいんげんの細切り、塩ゆでしたエビ、細切りの煮穴子をのせて飾ります。
コツ・ポイント
お好みの具材さえ煮ておけばあとはすし飯を作るだけでできます。(具は冷凍可)普段のごはんからご馳走にもなるメニューです。
☆すし飯 1合につきすし酢大さじ2
☆手作りする場合：1合につき 米酢大さじ1.5、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529190
