簡単ゴマかし坦々麺♪このレシピの生い立ち大好きなゴマを楽しめるものが食べたくて。
今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使いました。
ひき肉を炒め、酒・味噌・砂糖を加えて混ぜ合わせてから ほうれん草(青野菜)を入れて軽く炒め合わせ、ごま油を回しかける。
2を取り出した鍋にお湯500mlを入れ、麺を茹でる。
火を止め、ピーナツクリーム・練りゴマ、添付の粉末スープ・調味油を加えて混ぜる。
丼に4をうつし、2のひき肉・添付の切り胡麻をのせ、お好みでラー油を回しかける。
今回は白ごまのペーストを使ったけど、黒ごまでも♪ほうれん草は、ニラやチンゲン菜などにしても美味しいです。
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