じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

しらたきを食べやすい長さに切り1分30秒茹でザルにあげる。

鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・豚肉・しらたきを炒めだし汁を加える。

ひと煮立ちしたら「和食のたれ」大さじ1を加える。

強火で5分煮てから中火にし、落とし蓋をして更に20分煮込む。

汁気が少なくなったら「和食のたれ」大さじ1を入れ混ぜ合わせてできあがりです。

お好みで茹でたきぬさやを散らせてください。