ほうれん草の海苔いっぱいサラダ★宇都宮

Name: ほうれん草の海苔いっぱいサラダ★宇都宮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1/2束; もやし 1/2袋; にんじん 1/4本; もみのり 4ｇ; しょうゆ 小さじ1と1/2; ごま油 小さじ1/3; 酢 小さじ2/3; 塩 1つまみ

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

簡単でおいしいゆで野菜サラダです。のりの香りとごま油で野菜がおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ゆで野菜のバリエーションを増やしたくて考えました。のりが入るだけで、驚くほど風味豊かになります。

ほうれん草の海苔いっぱいサラダ★宇都宮

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

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材料

4人分

ほうれん草 1/2束
もやし 1/2袋
にんじん 1/4本
もみのり 4ｇ
しょうゆ小さじ1と1/2
ごま油小さじ1/3
酢小さじ2/3
塩 1つまみ

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作り方

1

ほうれん草は3ｃｍに、にんじんは千切りにする。
2

ほうれん草、もやし、にんじんをゆでて冷却する。
3

しょうゆ、ごま油、酢、塩でドレッシングを作り、2の野菜、のりとあえる。

コツ・ポイント

★お好きな野菜で作ってみてください。

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つくれぽ

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宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

2020/04/17 00:01に公開

餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html

このレシピのキーワード

サラダもやしにんじんほうれん草

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