CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
きくらげの佃煮でサンラータン麺
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
きくらげの佃煮でサンラータン麺-レシピのメイン写真

きくらげの佃煮でサンラータン麺

房の駅
房の駅 @cook_40252191

ラー油きくらげで簡単に！酸味と辛みが癖になるラーメン！
このレシピの生い立ち
中華街で食べたサンラータン麺の味が忘れられず…だったら自分で作っちゃお！と思い作りました。
自分の好みの味に仕上がりました！
中華スープはウェイパーを使用しました。

ラー油きくらげで簡単に！酸味と辛みが癖になるラーメン！
このレシピの生い立ち
中華街で食べたサンラータン麺の味が忘れられず…だったら自分で作っちゃお！と思い作りました。
自分の好みの味に仕上がりました！
中華スープはウェイパーを使用しました。

もっと読む

きくらげの佃煮でサンラータン麺

房の駅
房の駅 @cook_40252191

ラー油きくらげで簡単に！酸味と辛みが癖になるラーメン！
このレシピの生い立ち
中華街で食べたサンラータン麺の味が忘れられず…だったら自分で作っちゃお！と思い作りました。
自分の好みの味に仕上がりました！
中華スープはウェイパーを使用しました。

ラー油きくらげで簡単に！酸味と辛みが癖になるラーメン！
このレシピの生い立ち
中華街で食べたサンラータン麺の味が忘れられず…だったら自分で作っちゃお！と思い作りました。
自分の好みの味に仕上がりました！
中華スープはウェイパーを使用しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人前
  • ラー油きくらげ 15g
  • 中華スープの素ねりタイプ 15g
  • 細切りたけのこの水煮 40g
  • 水切りした木綿豆腐 1/4丁
  • とりむね肉 50g
  • 溶き卵 1個
  • しょう油 小さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • ラー油 適量
  • ごま油　 適量
  • 長ネギ 適量
  • 麺(細麺) 1玉
  • 水 400ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐とむね肉は細切りにしておく。水溶き片栗粉を作っておく(大さじ2の水で溶かす)

  2. 2

    400mlの沸騰した湯に中華スープの粉、ラー油きくらげ、豆腐、むね肉、たけのこを入れ煮込む

    • きくらげの佃煮でサンラータン麺作り方2写真
  3. 3

    材料に火が通ったら1度火を止め、用意しておいた水溶き片栗粉を入れ、スープにとろみをつける。その後溶き卵を入れる

    • きくらげの佃煮でサンラータン麺作り方3写真
  4. 4

    ③に酢、こしょう、ごま油、ラー油を入れ混ぜる

  5. 5

    麺を茹で、スープをかけ長ネギを入れて完成！

コツ・ポイント

酸味が足りなければ食べる時にお酢を～
辛味が足りなければ黒こしょう・ラー油を～
それぞれ足してお好みでアレンジして下さい♪
ちなみに私は酢を多めに入れるのが好きです！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

房の駅
房の駅 @cook_40252191
2020/04/17 02:57に公開

このレシピのキーワード

佃煮 片栗粉 たけのこ キクラゲ めん もめん豆腐 鶏胸肉 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  2. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  3. 手羽先の海水グリル🌊
  4. 穂先メンマとキノコの甘辛煮
  5. あと１品！困った時の、ツナと人参の甘辛
  1. 10分で☆さば味噌缶とキャベツと卵炒め
  2. 簡単時短！ドライカレー(キーマカレー)
  3. つくりおきできる！簡単おいしい紅白なます
  4. 簡単♡ホットプレートでチーズタッカルビ
  5. キャベツと豚肉のスタミナ蒸し
  6. Japanese Cream Puff
  7. Cucumber Salad
  8. Lauren's Beef Lombardi Casserole
  9. Quick Ground Turkey 🦃 Shepard’s Pie 🥧
  10. Jamaican Style Cabbage
  1. 子供と作るおやつ(*^▽^*)たまポタ☆
  2. スティックブロッコリーとショウガの和え物
  3. 豚ロース肉の粕漬け
  4. 味付け簡単肉じゃが
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529495
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close