スティックブロッコリーとショウガの和え物

Name: スティックブロッコリーとショウガの和え物
Yield: 約２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 約130g（両手で一盛くらい）; ショウガ ひとかけ; しょうゆ 大さじ１

食材探訪人ふくふく @cook_40088185

無農薬栽培のスティックブロッコリーをいただいたのでショウガと和えてお酒のおつまみに（笑）簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
スティックブロッコリーを和風な感じで楽しみたいと思って作った一品です。ピリッとした風味を楽しみたいときはショウガを多めにしてください（^^）

スティックブロッコリーとショウガの和え物

食材探訪人ふくふく @cook_40088185

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材料

約２人分

ブロッコリー約130g（両手で一盛くらい）
ショウガひとかけ
しょうゆ大さじ１

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作り方

1

スティックブロッコリーは食べやすいように切る。ゆでるか蒸して加熱。茎も加熱するとやわらかになり食べれます♪
2

ボウルにスティックブロッコリー、すりおろしたショウガ、しょうゆを加えて混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

春の畑、スティックブロッコリーの花がきれい♪
エディブルフラワーで花も一緒に和えるときれいです♪

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つくれぽ

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食材探訪人ふくふく @cook_40088185

2020/04/17 02:56に公開

独断と偏見で記録する食材やレシピの記録（笑）その食材の背景、その食材に関わる人たちやを知るとその料理が一層美味しくなる地球にいる間どのくらい出会いあるかワクワク♪（ぶらり食材探訪ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/enjoyecolife/（ぶらり食べ歩き記録）https://tabelog.com/rvwr/004373848/

このレシピのキーワード

あえものブロッコリーしょうが

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