ハムは1センチ角に切る。

ミニアスパラは3センチの長さに切る。

舞茸はほぐしておく。

フライパンにマヨネーズとすりおろしニンニクを入れ火をつける。

マヨネーズがパチパチと音がしニンニクのいいにおいがしてきたらハム、ミニアスパラ、舞茸を入れ炒める。

舞茸が少ししなっとして全体に火が通ったら、しょう油を入れ味を整えたら完成。