・玉葱→フードプロセッサーでみじん切りにする。
・ボウルに合挽き肉、玉子、玉葱、塩コショウ、ナツメグをいれよくまぜる。

・さけるチーズを3等分に切る。
・手に油をとり、肉だねをのせさけるチーズを包んで空気を抜くように形成する。

・フライパンに油をあたためハンバーグを並べて中火で焼く。
・焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り裏返す。

・中弱火で蓋をし2~3分、蒸焼きにする。
・ハンバーグを皿にあけ、フライパンに酒→ケチャップ→ウスターソースを煮詰める。

・お皿に盛り付け出来上がり！
・グリーンレタス、トマト
・マカロニサラダ
・吸い物
・ご飯