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【基本の離乳食】おかゆ[ごはんから作る]
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【基本の離乳食】おかゆ[ごはんから作る]-レシピのメイン写真

【基本の離乳食】おかゆ[ごはんから作る]

相模原市(神奈川県)
相模原市(神奈川県) @cook_40251184

離乳食でよく使う基本メニューです。
「10倍がゆ」から始め、少しずつ水分量を減らしていき「軟飯」、「ご飯」へと進めていきます。

離乳食でよく使う基本メニューです。
「10倍がゆ」から始め、少しずつ水分量を減らしていき「軟飯」、「ご飯」へと進めていきます。

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【基本の離乳食】おかゆ[ごはんから作る]

相模原市(神奈川県)
相模原市(神奈川県) @cook_40251184

離乳食でよく使う基本メニューです。
「10倍がゆ」から始め、少しずつ水分量を減らしていき「軟飯」、「ご飯」へと進めていきます。

離乳食でよく使う基本メニューです。
「10倍がゆ」から始め、少しずつ水分量を減らしていき「軟飯」、「ご飯」へと進めていきます。

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材料

  • (ご飯:水の割合)
  • 10倍がゆ 1:9
  • 7倍がゆ 1:6
  • 5倍がゆ(全粥) 1:4
  • 軟飯 1:2
  • ※水加減は炊く量が少ない場合は多めにする
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作り方

  1. 1

    鍋に分量のご飯と水を入れ、ご飯をほぐし、蓋をして火にかける。

  2. 2

    沸騰したら火を弱め、吹きこぼれないように蓋を少しずらし15~20分ほど煮る。

  3. 3

    軟らかく煮えたら火を止めてしっかり蓋をし、10分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

炊飯器に分量の米と水を入れ、「おかゆモード」で炊くと手軽におかゆが出来上がります。少し多めに炊いて、小分けにして冷凍しても便利です。冷凍した食品は早めに使い切りましょう。
5~6か月の時期は、おかゆをすりつぶすか裏ごします。

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相模原市(神奈川県)
相模原市(神奈川県) @cook_40251184
2020/03/02 09:44に公開
相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介!離乳食の基本、保育園給食レシピ(http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html)は相模原市ホームページにもレシピを掲載中!ぜひ、ご覧ください♪
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おかゆ ご飯

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