バターチキンカレー
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鶏肉を一口サイズに切る。
調味料(ヨーグルト、にんにくチューブ、生姜チューブ、カレー粉)を入れてもみ、半日おく。
鍋にバターを入れて、にんにく、生姜を入れて、トマトピューレを加え、水分がなくなるまでいためる。
火を弱めて、スパイス(クミンパウダー、レッドチリパウダー、ホワイトペッパー、カスリメティリーフ)を入れて炒める
鶏肉を加えて色づくまで炒める。
人参をミキサーにかける。
牛乳、水、ピーナッツバター、コンソメの素、人参を加えて煮る。
火を止めて生クリームを加え、砂糖を加えて軽く煮る
焦らずにゆっくりと
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