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紫玉ねぎ×ブロッコリー×卵のマヨサラダ☆
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紫玉ねぎ×ブロッコリー×卵のマヨサラダ☆-レシピのメイン写真

紫玉ねぎ×ブロッコリー×卵のマヨサラダ☆

どんちゃん❤
どんちゃん❤ @cook_40307365

色が綺麗な紫玉ねぎをサラダに♡
茹でた海老やアボカドをプラスしてもGood★

このレシピの生い立ち
ブロッコリーが余っていたので、紫玉ねぎのサラダを作りたくなりました(^^*)

色が綺麗な紫玉ねぎをサラダに♡
茹でた海老やアボカドをプラスしてもGood★

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ブロッコリーが余っていたので、紫玉ねぎのサラダを作りたくなりました(^^*)

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紫玉ねぎ×ブロッコリー×卵のマヨサラダ☆

どんちゃん❤
どんちゃん❤ @cook_40307365

色が綺麗な紫玉ねぎをサラダに♡
茹でた海老やアボカドをプラスしてもGood★

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ブロッコリーが余っていたので、紫玉ねぎのサラダを作りたくなりました(^^*)

色が綺麗な紫玉ねぎをサラダに♡
茹でた海老やアボカドをプラスしてもGood★

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ブロッコリーが余っていたので、紫玉ねぎのサラダを作りたくなりました(^^*)

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材料

2人分
  1. 紫玉ねぎ 1個
  2. ブロッコリー 1株くらい
  3. ゆで卵 2個
  4. ◆マヨネーズ お好みの量
  5. ◆オリーブオイル 大さじ1程度
  6. ◆ブラックペッパー お好みの量
  7. ◆塩 お好みの量
  8. ◆醤油 お好みの量
  9. ◆寿司酢 お好みの量
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは、スライサーでスライスし、しばらく水にさらして辛みをとる。

  2. 2

    ブロッコリーはサッと茹で、食べやすい大きさに切る。ゆで卵も食べやすい大きさに切る。さらし玉ねぎは軽く絞る。

    • 紫玉ねぎ×ブロッコリー×卵のマヨサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    器に紫玉ねぎ、ブロッコリー、ゆで卵と◆を全て入れたらまんべんなく混ぜる。
    *蒲鉾が余ってスライスしたのが入ってます。

    • 紫玉ねぎ×ブロッコリー×卵のマヨサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

隠し味に醤油をプラスしてコクを。寿司酢で甘さを出し玉ねぎの辛みを和らげて♬
ロースハムを+してもイイですね(・∀・)

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どんちゃん❤
どんちゃん❤ @cook_40307365
2020/03/05 08:38に公開
『今日のご飯何しよかなぁ~』元気な時(o^-^)、しんどい時(*_*)、毎日色々。私にとって料理は、楽しい時間。癒しの時間。『ささっと ぱぱっと 美味しいね』をモットーに、仕事と家事の傍らcookingしてます☆彡食べるの、作るのどっちも大好きです(^_-)どんちゃん❤kitchen最近オープンしました。少しづつメニュー増やしていきま~す✨良いねが届いた時とっても嬉しい~(^^*)
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