♡手羽先の甘唐揚げ♡

Name: ♡手羽先の甘唐揚げ♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 15本; グレープシードオイル 適量; 片栗粉 適量; A酒 大さじ3; A醤油 小さじ2; Aごま油 小さじ1; Aにんにく（すりおろす） ひと片; Aしょうが（すりおろす） 小さじ1/3; A塩こしょう 各少々; B醤油 大さじ3; B味の母（みりん） 大さじ3; Bはちみつ 大さじ2; B甜菜糖 大さじ1; Cいりごま 大さじ3; Cしょうが（すりおろし） 小さじ2

Izumealove @cook_40263315

ぱくぱくとまらない♡手羽先♡

このレシピの生い立ち
手羽先がお買い得だったので♡

レシピID：18357496を参考につくりました！ありがとうございます。：）

ぱくぱくとまらない♡手羽先♡

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材料

2人分

手羽先 15本
グレープシードオイル適量
片栗粉適量
A酒大さじ3
A醤油小さじ2
Aごま油小さじ1
Aにんにく（すりおろす）ひと片
Aしょうが（すりおろす）小さじ1/3
A塩こしょう各少々
B醤油大さじ3
B味の母（みりん）大さじ3
Bはちみつ大さじ2
B甜菜糖大さじ1
Cいりごま大さじ3
Cしょうが（すりおろし）小さじ2

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作り方

1
ボールにA、手羽先を入れ、手羽先によく絡ませラップをし、冷蔵庫で15分程おく。
2
鍋にBを全て入れ、煮詰める。
火を止め、Cを加える。
3

1の手羽先の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をつける。
4
フライパンにグレープシードオイルを熱し、3を焼き色が付くまで揚げ焼きにする。（5分程度）
油を切る。
5
2の鍋に手羽先を入れ、少し強めの火で煮詰め、タレをよく絡める。
6
*みりんは、発酵調味料の「味の母」を使用しました。

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つくれぽ

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Izumealove @cook_40263315

2020/03/02 15:57に公開

なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉はちみつにんにく酒とり手羽先しょうが

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