お湯を沸かす

とりひざ軟骨を入れて下茹でする。

ザルに取り出して軽く水気を切る

ボールにとりひざ軟骨・胡椒・鶏がらスープ・にんにくを入れて味をつける

片栗粉を入れて混ぜる

フライパンに油を入れ熱し、軟骨を入れ色がついてきたら出来上がり。