癒しのかき玉うどん
miu_cafe @cook_40265602
心も身体も温まる、寒い日にピッタリのメニューです。シンプルで、簡単、美味しくて、温まる、大満足のレシピです。
このレシピの生い立ち
お夜食用に
癒しのかき玉うどん
心も身体も温まる、寒い日にピッタリのメニューです。シンプルで、簡単、美味しくて、温まる、大満足のレシピです。
このレシピの生い立ち
お夜食用に
作り方
- 1
うどんを茹で、ザルにあげておく
冷凍の場合はレンチンして解凍する -
- 2
鍋に麺つゆ、水、白だしを入れ中火で加熱
-
- 3
うどんを入れて1分程度
煮る -
- 4
うどんだけを器に移して、
鍋を再び火に戻す
フツフツとしてきたら弱火にして卵を回し入れる -
- 5
卵が固まったら、水溶き片栗粉を回し入れ、
あんかけを作る -
- 6
うどんの上から汁を注ぎ、刻みネギを盛る
コツ・ポイント
・おつゆの濃さはお好みで加減して下さい。
・残ったあんかけにご飯を入れても美味しくいただけます。
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♡美味しすぎる～卵あんかけうどん♡ ♡美味しすぎる～卵あんかけうどん♡
寒い冬にぴったり♡心も体も温まる、とっても美味しい卵のあんかけうどんです(^.^)お汁まで全部飲み干しちゃいますよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20530780
