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まゆみままま
まゆみままま @cook_40309490

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材料

2人分
  • ①炒り卵
  • 卵 2個
  • ●砂糖 小3
  • ②そぼろ
  • ひき肉(合い挽き、鶏ひき、牛ひき) 200g
  • ○調味料
  • 生姜 小1
  • 砂糖 大2
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 醤油 大2~3
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作り方

  1. 1

    ①炒り卵

  2. 2

    卵に●調味料をいれてかき混ぜる。
    熱したフライパンに油を引き入れる。
    木ベラで卵を炒めるとバラバラになります。

  3. 3

    ②そぼろ

  4. 4

    ①を作ったフライパンでそのままひき肉を炒める。
    ※牛肉の場合は油はある程度キッチンペーパーで取り除いて下さい

  5. 5

    ○調味料をすべて入れて汁気が少なくなったら完成

コツ・ポイント

少し甘めにつくると美味しいです。
私は鶏ひき肉が1番好きです

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まゆみままま
まゆみままま @cook_40309490
2020/03/04 11:30に公開
ひとりの娘と大きな息子(旦那)をもつ主婦です。
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 卵 酒 牛ひき肉 とりひき肉 しょうが 合い挽き

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