春色グリーン☆うるいの酢味噌あえ
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
綺麗な緑色(^-^)初めて買ってみました
生でも食べられるのでパクっ
ネギのような？サラダ菜のような？
酢味噌にピッタリ
このレシピの生い立ち
スーパーの春の山菜コーナーが気になる季節
うるいは、初めて見ましたよ？
初めての食材やレシピって人生に刺激を与えてくれて元気が出ます
今の私の世界が閉塞感漂ってるからかもー(・ω・)
春色グリーン☆うるいの酢味噌あえ
綺麗な緑色(^-^)初めて買ってみました
生でも食べられるのでパクっ
ネギのような？サラダ菜のような？
酢味噌にピッタリ
このレシピの生い立ち
スーパーの春の山菜コーナーが気になる季節
うるいは、初めて見ましたよ？
初めての食材やレシピって人生に刺激を与えてくれて元気が出ます
今の私の世界が閉塞感漂ってるからかもー(・ω・)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、酢味噌を作ります
☆印の調味料を丼に入れて混ぜるだけ
直ぐに混ざりますよ♪ -
- 2
うるいは、下の固い部分は切り落とし、乾燥した皮ははぎます
葉と茎に分けて、茎は３センチ位のざく切りにして分けておく(右) -
- 3
お鍋に水を入れて、沸騰したら、茎を20秒、葉っぱを20秒茹でます
ざるにあげて水をきります -
- 4
酢味噌に水きりしたうるいを直ぐに入れてよくあえて出来上がり♪
- 5
nanaさんが作って下さいました。
まだあるんですね
うちの方はもう売ってないです(^-^) -
- 6
酢味噌の人気検索top10入りしました。
ありがとうございました❤️ -
コツ・ポイント
長く茹でたらシャキシャキ感がなくなってしまいます
私的にはこの時間がほどよいです
生っぽいと少しえぐみもありますしね
つくれぽ
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