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大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物
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大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物-レシピのメイン写真

大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物

☆まりもキッチン☆
☆まりもキッチン☆ @cook_40248034

お肉やお魚が無くても、油麩があれば
とっても美味しい煮物が作れるんです!
大根も油麩もとろけます( *´艸`)
このレシピの生い立ち
油麩大好きで大根大好きなので、一緒に煮てみたら美味しかったんです!(*´-`)

お肉やお魚が無くても、油麩があれば
とっても美味しい煮物が作れるんです!
大根も油麩もとろけます( *´艸`)
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油麩大好きで大根大好きなので、一緒に煮てみたら美味しかったんです!(*´-`)

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大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物

☆まりもキッチン☆
☆まりもキッチン☆ @cook_40248034

お肉やお魚が無くても、油麩があれば
とっても美味しい煮物が作れるんです!
大根も油麩もとろけます( *´艸`)
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油麩大好きで大根大好きなので、一緒に煮てみたら美味しかったんです!(*´-`)

お肉やお魚が無くても、油麩があれば
とっても美味しい煮物が作れるんです!
大根も油麩もとろけます( *´艸`)
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材料

  • 大根 1本
  • 油麩(仙台麩) お好みの量
  • ☆だしの素 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆醤油 70cc
  • ☆みりん 80cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆水 500cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き厚さ3㌢くらいの半月切りにして、面取りする。
    油麩は厚さ1㌢くらいの輪切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に大根と油麩と☆の調味料をすべて入れて、蓋をして強火にかける。圧力がかかったら、弱火にして20分程煮る。

  3. 3

    20分経ったら厚力が下がるまで放置する。蓋を開けて、5分ほど煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

油麩は水で戻さずに、そのまま使ってください。
味しみしみトロトロになります( *´艸)

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☆まりもキッチン☆
☆まりもキッチン☆ @cook_40248034
2020/03/03 08:11に公開
作ることが好き、食べることが大好き♪今は、パン作りにハマっています( 〃▽〃)こんなご時世で外食も儘ならないけど自己免疫力アップ目指して、美味しいもの食べよ~!!みなさんのレシピで、美味しいものを作ることができて感謝です(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 お麩 酒

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