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南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪
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南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪-レシピのメイン写真

南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪

京たまご
京たまご @kotama12

南瓜ときゅうり・春雨をマヨネーズであえました!南瓜が少し潰して春雨にからめるとより美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
春雨マヨサラダに南瓜を入れてみました。南瓜が少し潰れると春雨により味がからまるので美味しいです。少し甘めの春雨マヨサラダです♪

南瓜ときゅうり・春雨をマヨネーズであえました!南瓜が少し潰して春雨にからめるとより美味しくなります♪
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春雨マヨサラダに南瓜を入れてみました。南瓜が少し潰れると春雨により味がからまるので美味しいです。少し甘めの春雨マヨサラダです♪

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京たまご
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南瓜ときゅうり・春雨をマヨネーズであえました!南瓜が少し潰して春雨にからめるとより美味しくなります♪
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材料

2人分
  • 春雨 20g
  • かぼちゃ 100g
  • きゅうり 1/2本
  • ●マヨネーズ 大さじ1と少し
  • ●酢 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1/4
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    南瓜は5㎜幅の一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。

    • 南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは輪切りにスライスして、塩(分量外)をふってもみこみます。

    • 南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    春雨は表示通り茹でて柔らかくします。ザルにあげて水気を切ってオリーブ油をかけて和えます。

  4. 4

    きゅうりは洗って水気をしぼります。南瓜・春雨とあわせます。

    • 南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    全体に塩コショウして、●印を加えて混ぜます。

    • 南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    出来立てはツルツル♪冷蔵庫で冷やせば味がなじんで美味しいですよ♪

    • 南瓜・きゅうりの春雨マヨサラダ♪作り方6写真

コツ・ポイント

春雨の水気はよく絞って下さい。南瓜はつぶれた方がより美味しく感じられるので、気にせず混ぜて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/03/05 08:03に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 かぼちゃ キュウリ

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