✽自分用お弁当2020.01.10✽

りちゃお❤
りちゃお❤ @cook_40309592

✽記録✽
ド定番のから揚げ＆卵焼き＆野菜炒め＆いんげん
このレシピの生い立ち
自分のお弁当を記録してみようと思いました♪

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材料

1人分
  1. ■から揚げ（冷凍食品） 2個
  2. 卵焼き
  3. ・卵(Mサイズ) 2個
  4. ・ミックスベジタブル（冷凍） 大さじ1
  5. ・塩コショウ　 少々
  6. 野菜炒め
  7. ・野菜ミックス ⅓袋
  8. ・焼肉のたれ 大さじ½
  9. ・コショウ 少々
  10. いんげんの昆布和え
  11. ・いんげん（冷凍） 10～15本
  12. ・佃煮昆布 適量

作り方

  1. 1

    ■卵焼き
    サラダ油と冷凍のままのミックスベジタブルと塩コショウで軽く炒め、卵を投入し形を作ればOK！

  2. 2

    ■野菜炒め
    サラダ油と野菜ミックスを軽く炒めたら、酒と塩コショウ、焼肉のたれを加えて炒めればOK!

  3. 3

    ■いんげん昆布和え
    いんげんは冷凍のままお弁当カップに入れ、上に佃煮の昆布を載せればOK！

コツ・ポイント

※冷凍いんげん※
私は食べる前にお弁当を電子レンジで温められるので、冷凍のままいんげんを使ってます。温めが無理な方は、お弁当に詰める前にいんげんをレンチンしたりしてから昆布と和えていただけたらと思います。
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一度目の結婚では、夕飯とお弁当を毎日作っていましたが、二度目の今は、優しい主人に甘えて夕飯は作ってないです(^-^;なので、せめてお弁当を！…と思うのですが、主人のお昼タイムはバラバラ( ;∀;)…なので主人には朝ごはん用のおにぎり2つ、自分にはお弁当を作ってます(^^)ほとんど皆さんのレシピを見に行ってるだけですが、自分の記録用に活用しようかなと思ってます！
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