農家直伝！ロールキャベツ

Name: 農家直伝！ロールキャベツ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 越冬キャベツ 8枚; 合い挽き肉 300g; タマネギ 100g; パン粉 大さじ2; 牛乳 50cc; 塩・コショウ 少々; ■コンソメキューブ 2個; ■塩・コショウ 少々

あぐり王国北海道 @cook_40301614

HBC「あぐり王国北海道NEXT」で紹介したレシピ。今回の主人公は和寒町の越冬キャベツ！
このレシピの生い立ち
越冬キャベツのあま味がグンと引き立つレシピですよ！

農家直伝！ロールキャベツ

あぐり王国北海道 @cook_40301614

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材料

4人分

越冬キャベツ 8枚
合い挽き肉 300g
タマネギ 100g
パン粉大さじ2
牛乳 50cc
塩・コショウ少々
■コンソメキューブ 2個
■塩・コショウ少々

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作り方

1

キャベツを芯からはがし、1分ほど茹でて冷ます。みじん切りにした玉ねぎ、合い挽き肉、調味料をまぜ粘り気が出るまでよくこねる
2

肉だねをキャベツの芯の部分から包みパスタでとめる
3

鍋にロールキャベツを並べコンソメと湯500mlを入れ沸騰。アクをとり弱火で20分ほど中まで火が通るようにゆっくり煮込む
4
塩コショウで味を調えて出来上がり

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つくれぽ

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2020/03/04 07:32に公開

毎週土曜日17時～放送中ＨＢＣテレビ「あぐり王国北海道NEXT」のキッチンです！農業大国・北海道で12年以上続く農業と食育の番組。番組でご紹介した、生産者直伝の料理や旬の野菜の美味しい食べ方を紹介します！★見逃し配信「もんすけTV」☞https://www.hbc.co.jp/monsuketv/★番組公式☞https://www.hbc.co.jp/tv/aguri/

このレシピのキーワード

ロールキャベツキャベツ牛乳玉ねぎ合い挽き

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