農家直伝!ロールキャベツ

あぐり王国北海道 @cook_40301614
HBC「あぐり王国北海道NEXT」で紹介したレシピ。今回の主人公は和寒町の越冬キャベツ!
このレシピの生い立ち
越冬キャベツのあま味がグンと引き立つレシピですよ!
農家直伝!ロールキャベツ
HBC「あぐり王国北海道NEXT」で紹介したレシピ。今回の主人公は和寒町の越冬キャベツ!
このレシピの生い立ち
越冬キャベツのあま味がグンと引き立つレシピですよ!
作り方
- 1
キャベツを芯からはがし、1分ほど茹でて冷ます。みじん切りにした玉ねぎ、合い挽き肉、調味料をまぜ粘り気が出るまでよくこねる
- 2
肉だねをキャベツの芯の部分から包みパスタでとめる
- 3
鍋にロールキャベツを並べコンソメと湯500mlを入れ沸騰。アクをとり弱火で20分ほど中まで火が通るようにゆっくり煮込む
- 4
塩コショウで味を調えて出来上がり
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無水鍋で巻かないロールキャベツ!! 無水鍋で巻かないロールキャベツ!!
キャベツのくりぬき方は、ぼん★まるさんのレシピID19594244を参考にしまた!洗い物少なくて助かります! yosinyari
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20531147