キャベツはフードプロセッサーで細かくして、挽肉と混ぜる。
手が汚れるのでジップロックがおすすめ！

1にニンニク、ごま油を入れる。
味付けはお好みで！わたしはマジックソルトを追加しました。
粘り気が出るまで混ぜる。

皮で包みます。

フライパンにサラダ油を引いて、餃子を並べ、水を餃子の半分まで入れて蓋して中火。