マカロニは規定時間ゆでて、水けをきって冷ましておきます。

根元をとって長さを半分にしたエノキ。これをサラダチキンと一緒にレンジ５００Ｗ２分加熱します。

きゅうりは十字切りにし、薄く斜めぎりします。

粗熱をとった１・２と、きゅうりをマヨネーズで和えます。

胡椒とバジル末を振りかけます。