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中華風ピリ辛牛肉チャプチェ
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中華風ピリ辛牛肉チャプチェ-レシピのメイン写真

中華風ピリ辛牛肉チャプチェ

⭐️COOK81⭐️
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896

牛挽肉でも挽き肉でも牛モモでも美味しい中華風ピリ辛チャプチェを作ろう！！
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家庭料理で本格中華目指します。

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材料

2人
  • 牛モモ肉 300g
  • 春雨 50g
  • 玉葱 1/2個
  • ニラ 1束
  • ニンジン 1/2個
  • ※酒 ボール2周程
  • ※ニンニク微塵切り 1片
  • ※生姜微塵切り ニンニクと同じぐらい
  • ※豆板醤 小さじ1杯
  • ※醤油 ボール5周程
  • ※砂糖 2つまみ
  • 鶏ガラスープ 200cc
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作り方

  1. 1

    先ず※混ぜたソース作っておく。熱したフライパンに油いれて肉を炒める。肉の色が変わって来たら玉葱とニンニク入れて炒めます。

  2. 2

    硬めにボイルした春雨いれ鶏ガラスープいれ炒める。少し水分飛ばしニラいれ※ソースいれ良く絡ませ炒めて火を止め胡麻油いれ完成

    • 中華風ピリ辛牛肉チャプチェ作り方2写真

コツ・ポイント

ニラは早めに入れすぎないように。私は牛モモ使いましたけど合い挽きや牛挽肉でも美味しいです。
火を止めてから胡麻油かけてね。※のソースがちゃんと作れたら本格中華間違いなしのレシピです！！

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⭐️COOK81⭐️
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896
2022/01/07 16:46に公開
簡単で美味しいレシピ開発してます⭐️
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 春雨 にんじん にんにく 酒 牛もも 玉ねぎ しょうが

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