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お吸い物風スープでもち入り雑煮
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お吸い物風スープでもち入り雑煮-レシピのメイン写真

お吸い物風スープでもち入り雑煮

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

とろろ昆布で、お吸い物風雑煮。

このレシピの生い立ち
大晦日から、一連の工程でできるレシピ。
お吸い物風スープをいろいろアレンジに使える。

とろろ昆布で、お吸い物風雑煮。

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大晦日から、一連の工程でできるレシピ。
お吸い物風スープをいろいろアレンジに使える。

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お吸い物風スープでもち入り雑煮

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

とろろ昆布で、お吸い物風雑煮。

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お吸い物風スープをいろいろアレンジに使える。

とろろ昆布で、お吸い物風雑煮。

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お吸い物風スープをいろいろアレンジに使える。

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材料

4人分
  • お吸い物風スープ 全量
  • ↑ レシピID20538242 具も含めて全部
  • 小もち 4個
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
  • 刻みねぎ 適量
  • とろろ昆布 一つまみサイズ
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作り方

  1. 1

    レシピID20538242の具ありのお吸い物風スープを全量温めなおす。

  2. 2

    その間に、フライパンに、ごま油を引き、中火で温め、あったまったら小もちを入れ、へらで両面とも押しつけながら、焼く。

  3. 3

    1のスープが温まったら、器に盛り付け、2を入れて、とろろ昆布と刻みねぎを入れて完成。

コツ・ポイント

小もちを両面、こんがり押し焼きすることで、やわらかいおもちが簡単にでき、表面はカリっとしています。結構圧力をかけて押し焼きします。
たまりしょう油を使ったために、茶黒くなりましたが、白たまりうまく作れます。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
2022/01/01 04:56に公開
ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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このレシピのキーワード

雑煮 スープ お吸い物 お餅 とろろこんぶ

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