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牛窓キャベツいなり
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牛窓キャベツいなり-レシピのメイン写真

牛窓キャベツいなり

おいしいおかやま
おいしいおかやま @cook_40310759

瀬戸内海に面した瀬戸内市牛窓町は、日本のエーゲ海と呼ばれています。白菜、キャベツ、冬瓜などが県内外に出荷されています。
このレシピの生い立ち
牛窓キャベツ部会の部会長おすすめレシピです!

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材料

  • 牛窓キャベツ 100g
  • 合い挽き肉 100g
  • 油揚げ 4枚(小サイズ)
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    ひき肉と刻んだキャベツを4:6くらいの割合で合わせ、しょうゆ・砂糖・塩コショウを加えて練ります。

  2. 2

    ひき肉とキャベツを練ったあと、半分に切った揚げの中に詰めます。

  3. 3

    弱火で100ccの水を入れてふたをし、4~5分程蒸し焼きにします。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

水が少ないと焦げ付きやすく、水が多いとベタついてしまいますので注意してください。

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おいしいおかやま
おいしいおかやま @cook_40310759
2022/01/05 08:21に公開
 こんにちは!当県は「晴れの国おかやま」と呼ばれ、瀬戸内の特有の温暖な気候と豊富な日照に恵まれ、ぶどうや桃といった有名な果物を筆頭に、様々な農産物が栽培されいます。 品質の高い岡山の農産物を使用したレシピを掲載していきますので、皆様の献立にお役立てください!
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このレシピのキーワード

いなり キャベツ 油揚げ 合い挽き

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