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究極のアサリの酒蒸し
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究極のアサリの酒蒸し-レシピのメイン写真

究極のアサリの酒蒸し

美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780

限界まで旨くなった旨味が爆発する酒蒸しです!
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美味しい料理を作る人 @cook_40296780

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材料

  1. アサリ 220g
  2. にんにく 1片
  3. お酒 大さじ4
  4. サラダ油 小さじ1
  5. バター 8g
  6. お塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    ニンニクは粗いみじん切りにする。

    • 究極のアサリの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を引く。
    ニンニクを入れて、香りが出るまで熱する。

    • 究極のアサリの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    洗ったアサリ、お酒を入れる。
    蓋をして中火で蒸していく。

    • 究極のアサリの酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    アサリの殻が開いてきたらOKです!
    (混ぜながら蒸してくださいね)

    • 究極のアサリの酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    お皿にアサリだけ盛り付ける。

    • 究極のアサリの酒蒸し作り方5写真
  6. 6

    フライパンを強火にかけて煮詰める。
    お塩、バターを入れて、溶かし込む。

    • 究極のアサリの酒蒸し作り方6写真
  7. 7

    写真ぐらい煮詰めたらOKです!

    • 究極のアサリの酒蒸し作り方7写真
  8. 8

    盛り付けたら完成です!!!
    刻みネギをかけてどうぞ

    • 究極のアサリの酒蒸し作り方8写真
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美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780
2022/01/04 09:13に公開
始めまして “美味しい料理を作る人” です。            不定期ですが、美味しい料理のレシピを紹介します。
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