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ヨウサマの減塩ピーチ茶とリンゴのムース
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ヨウサマの減塩ピーチ茶とリンゴのムース-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩ピーチ茶とリンゴのムース

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

ピーチの甘い香りとムースのトロリした2種類の違う味を1度に味わえる欲張りなスイーツです。
このレシピの生い立ち
今年はスイーツにチャレンジしたいな〜。と思いますが、昨年も同じ事を言っていると思います。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

ピーチの甘い香りとムースのトロリした2種類の違う味を1度に味わえる欲張りなスイーツです。
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今年はスイーツにチャレンジしたいな〜。と思いますが、昨年も同じ事を言っていると思います。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩ピーチ茶とリンゴのムース

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

ピーチの甘い香りとムースのトロリした2種類の違う味を1度に味わえる欲張りなスイーツです。
このレシピの生い立ち
今年はスイーツにチャレンジしたいな〜。と思いますが、昨年も同じ事を言っていると思います。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

ピーチの甘い香りとムースのトロリした2種類の違う味を1度に味わえる欲張りなスイーツです。
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材料

3人前
  1. ■ピーチティ 大さじ1
  2. ■ガムシロップ(5g) 3個
  3. ■お湯 300cc
  4. ■粉ゼラチン 1包(5g)
  5. □リンゴジュース·牛乳 各150cc
  6. □リンゴジャム 大さじ1
  7. □お湯 適量(粉ゼラチン指示通り)
  8. □粉ゼラチン 1包(5g)
  9. 生クリーム·黄桃 適量
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作り方

  1. 1

    ピーチティは市販の指示通りにお湯を入れます。ピーチがふやけたらガムシロップ、粉ゼラチンをそのまま入れてよく混ぜる。

    • ヨウサマの減塩ピーチ茶とリンゴのムース作り方1写真
  2. 2

    リンゴムースはリンゴジュース、リンゴジャム、牛乳を加える。粉ゼラチンはお湯(40度)に溶かして加え、よく混ぜる。

  3. 3

    ラップして冷やしたゼリーとムースをワイングラスに注ぐ。その際にゼリーはさいの目に切る。生クリームと黄桃をデコる。

    • ヨウサマの減塩ピーチ茶とリンゴのムース作り方3写真

コツ・ポイント

粉ゼラチンの量を間違えないこと。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2022/01/03 05:20に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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