レモンシフォンケーキ
マルサンパントリー @cook_40050858
レモンが香るシフォンケーキを作りました♪お好みでホイップクリームをトッピング♪
このレシピの生い立ち
さわやかな香りのお菓子を作りたかったから
レモンシフォンケーキ
レモンが香るシフォンケーキを作りました♪お好みでホイップクリームをトッピング♪
このレシピの生い立ち
さわやかな香りのお菓子を作りたかったから
作り方
- 1
☆を合わせてすり混ぜます
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- 2
太白ごま油とレモン果汁、水を加えて混ぜたら、さらにレモンピールを加えて混ぜます
-
- 3
薄力粉をふるい入れます
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- 4
別のボウルに卵白を泡立てて、★砂糖を数回に分けて加えながら、メレンゲのキメを整え、しっかりとしたメレンゲを作ります
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- 5
【3】に【4】をひとすくい加えてよく混ぜます
-
- 6
さらに【４】の残りを2～3回に分けて泡をつぶさないように混ぜ合わせます
-
- 7
型に流し入れ、170℃のオーブンで23～25分焼成します
-
コツ・ポイント
21cmの型1台でも作れます！
その際は、170℃に予熱したオーブンで約40～45分焼成してください！
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