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豆苗の姜葱醬塩焼きそば
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豆苗の姜葱醬塩焼きそば-レシピのメイン写真

豆苗の姜葱醬塩焼きそば

われまじ
われまじ @cook_40310812

生え直した豆苗が伸びてきたので作りました
このレシピの生い立ち
業務スーパーの姜葱醬って話題だけど言うほど使い道ないと思います

生え直した豆苗が伸びてきたので作りました
このレシピの生い立ち
業務スーパーの姜葱醬って話題だけど言うほど使い道ないと思います

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豆苗の姜葱醬塩焼きそば

われまじ
われまじ @cook_40310812

生え直した豆苗が伸びてきたので作りました
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業務スーパーの姜葱醬って話題だけど言うほど使い道ないと思います

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材料

1人分
  • 豚ひき肉 50g(お好み)
  • 豆苗 1袋
  • 焼きそば麺 1玉
  • 姜葱醬 小さじ2
  • 食塩 小さじ1.5
  • ニンニクチューブ 小さじ0.5
  • 調理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンでサラダ油を熱し、温まったらニンニクを入れて風味をつけます

  2. 2

    挽肉を色が変わるまで炒めます

  3. 3

    焼きそば麺をほぐしながら入れ、調理酒をかけて更にほぐします
    ★事前に麺をレンジで1分ほど温めるとほぐれやすいです

  4. 4

    水分が飛んで麺が炒め終わったら、姜葱醬と食塩を入れて全体に味を混ぜます

  5. 5

    豆苗を入れ、サッと火を通したら皿に盛り付けます
    ★完成★

コツ・ポイント

肉は豚バラやベーコンでも美味しいです。
もやしやキャベツを足すなら肉を炒めた後に入れてください。野菜の水分が出て味が薄くなるので食塩を足すといいです

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われまじ
われまじ @cook_40310812
2022/01/07 03:02に公開

このレシピのキーワード

焼きそば ねぎ 豆苗 豚ひき肉 酒

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