お雑煮 2022
関東風 角餅、お醤油仕立て
白だしで簡単シンプルお雑煮♪
このレシピの生い立ち
元旦はお雑煮♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすく切る
なるとは斜め薄切りにする
三つ葉は洗って３㌢長さに切る - 2
餅を焼く
焦げないように何度も裏返しながら膨れるまで焼く - 3
鍋に湯を沸かして調味料を入れ沸騰したら鶏肉を入れてアクを取りながら煮る
色が変わって２分位煮たら火を止める - 4
ボウルに焼けた餅を入れて湯通ししてお椀に入れ
汁を加えてなると、三つ葉を飾る - 5
おせちと一緒に♪
-
コツ・ポイント
・餅は湯通しして焦げを落とす。
・汁はお椀に入れる前に火にかけ温める。
・汁を温める時になると、三つ葉を一緒に入れて煮てもOKです。
・なると、三つ葉は全部切って保存容器に入れて使う分(好みの量)だけお椀に入れる様にすると便利です。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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