全てレンジすり下ろさない玉ねぎ中華湯豆腐
beroneete @Beroneete5714
すりおろし苦手でもみじん切り玉ねぎで簡単中華オニオンソースで本格的な湯豆腐がレンジですぐできる！一品追加にお勧め！
このレシピの生い立ち
purimausさんの湯豆腐の中華あんかけの味が気になりマイレシピ全てレンジすりおろさないみぞれ味湯豆腐の作り方で玉ねぎで作ってみたレシピです。
全てレンジすり下ろさない玉ねぎ中華湯豆腐
すりおろし苦手でもみじん切り玉ねぎで簡単中華オニオンソースで本格的な湯豆腐がレンジですぐできる！一品追加にお勧め！
このレシピの生い立ち
purimausさんの湯豆腐の中華あんかけの味が気になりマイレシピ全てレンジすりおろさないみぞれ味湯豆腐の作り方で玉ねぎで作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
○を耐熱皿にのせふんわりラップをします（みじん切り玉ねぎは粗めで大丈夫です）
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- 2
1をレンジ600wで６分加熱します
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- 3
2が熱いうちにマッシャーなどで玉ねぎを潰すようによく混ぜます
-
- 4
3を耐熱皿3つにわけます
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- 5
4に◎を3等分に加えてよくまぜ隙間を開けふんわりラップをします
-
- 6
5をレンジ800wで１分くらい加熱して砂糖と鶏ガラを溶かします
-
- 7
豆腐は適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿3つにのせます
-
- 8
カットワカメは3等分にわけておきます
-
- 9
7に6をよくまぜてからかけます
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- 10
9に8を3等分にのせます（カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけてください）
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- 11
10にふんわりラップをしてレンジ500wで3分加熱します（３皿一度でも大丈夫です）
-
- 12
好みで鰹節とごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
中華あんかけにする場合はレシピI D4123375をご覧下さい。みじん切り玉ねぎをレンジで加熱して潰す事ですりおろし玉ねぎのようになります。すりおろし玉ねぎで作る場合は作り方１〜3はなしで大丈夫です。大根でみぞれにするのもお勧めです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538237
