もやしブロッコリーにんにく味噌味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉なしでもしっかり味のにんにく味噌のこく旨味がご飯によく合う簡単副菜！
このレシピの生い立ち
My Diningさんのにんにく味噌だれ焼きの味が気になりマイレシピもやしブロッコリー野菜炒めの作り方で肉なしで作ってみたレシピです
もやしブロッコリーにんにく味噌味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉なしでもしっかり味のにんにく味噌のこく旨味がご飯によく合う簡単副菜！
このレシピの生い立ち
My Diningさんのにんにく味噌だれ焼きの味が気になりマイレシピもやしブロッコリー野菜炒めの作り方で肉なしで作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
◎を耐熱皿3つに3等分に加えてよくまぜでふんわり隙間をあけでラップをします
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- 2
1をレンジ800wで１分加熱してよくまぜ砂糖とコンソメをとかします（３皿一度でも大丈夫です）
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- 3
椎茸は食べやすく切ります（しめじもお勧めです）
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- 4
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 5
ブロッコリーは小房にわけてごま油を少し絡めておきます（今回24かけくらいです）
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- 6
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンにしています）
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- 7
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 8
もやし人参玉ねぎブロッコリー椎茸は3等分にわけておきます
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- 9
8に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 10
9にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 11
10に2を3等分に加えてよくまぜます
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- 12
11にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 13
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 14
13をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 15
軽く混ぜます
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- 16
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。豚ロースの焼き肉にする場合はレシピI D561347をご覧下さい。肉の代わりにコンソメとマヨネーズでコクを出しています。好みで豆板醤を加えてピリ辛にするのもお勧めです。
つくれぽ
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