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ニッキもち(HB餅つき機能)-レシピのメイン写真

ニッキもち(HB餅つき機能)

penoko
penoko @cook_40175530

おぜんざいやおしるこで食べるとなんとも美味しいです
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが毎年作ってくれたニッキ餅を食べたくて

おぜんざいやおしるこで食べるとなんとも美味しいです
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ニッキもち(HB餅つき機能)

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おぜんざいやおしるこで食べるとなんとも美味しいです
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材料

12個分(約直径5cm)
  • もち米 320g
  • ニッキ 3g
  • もちとり粉 適量
  • 水(HBに入れる分) 130ml
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作り方

  1. 1

    もち米が濁らなくなるまで洗って、もち米がしっかり水に浸かるくらい入れて6〜8時間水につける

  2. 2

    水切りをして、HBにもち米、水を入れて「もちメニュー」でスタート

  3. 3

    残り15分くらいになったら餅を丸める台にもちとり粉をまぶして、ニッキを用意する

  4. 4

    残り10分程でコロコロ丸め出るような音がして、もち米の粒が見えなくなったらHBのふたをあけてニッキを入れる

  5. 5

    お餅を丸めてもちとり粉をしっかりつけて、冷蔵または冷凍保存する

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penoko
penoko @cook_40175530
2022/01/01 03:47に公開

このレシピのキーワード

お餅 もち米

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