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材料

2人分
  • 豚ヒレブロック 200g
  • 塩胡椒 適量
  • 揚げ油
  • パン粉 大3位
  • ▪️A 衣
  • とき玉子 1コ
  • 小麦粉 大3
  • 酒 30cc
  • マヨネーズ 大1
  • ▪️B 添えもの
  • キャベツ(千切)またはレタス・サラダ菜等 葉1枚半位
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作り方

  1. 1

    豚ヒレブロックを幅1.5㎝に繊維を断ち切る方向に輪切りにして、肉叩き(包丁の裏)で叩いて塩コショウを振る

  2. 2

    ①を混ぜてあるAにくぐらせ、パン粉を付ける
    180℃の油で約3分、カラッと揚げ、余分な油を切る

  3. 3

    食べる直前に②を皿に盛りキャベツやサラダ菜等を添える

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2022/01/05 12:36に公開
毎日の献立に四苦八苦
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このレシピのキーワード

ヒレカツ レタス キャベツ 卵 酒 小麦粉 サラダ菜 豚ヒレブロック

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