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絶品☆納豆汁
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絶品☆納豆汁-レシピのメイン写真

絶品☆納豆汁

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

山形県の郷土料理てある☆納豆汁です☆
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材料

2人前
  • 里芋(大) 2個
  • ●納豆 3パック
  • ●納豆のタレ 3袋
  • ●日本酒 50mL
  • ☆油揚げ 2枚
  • ☆長ネギ 2分の1本
  • ☆山菜ミックス 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 細ネギ 3本
  • 水 800mL
  • あごだし(顆粒) 8g
  • 味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    すり鉢に●を入れ、よくすります。

    • 絶品☆納豆汁作り方1写真
  2. 2

    里芋に切れ目を入れ、水大さじ1を加え、レンジで10分加熱し、皮を剥き、適度な大きさに切ります。

    • 絶品☆納豆汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、あごだし、2、☆を入れ、煮込み、味噌を加え、味噌汁を完成させます。

    • 絶品☆納豆汁作り方3写真
  4. 4

    1のすり鉢に味噌汁を入れ、延ばします。

    • 絶品☆納豆汁作り方4写真
  5. 5

    4を少しずつ3に入れ、溶かし、豆腐を入れ、一煮立ちさせます。

    • 絶品☆納豆汁作り方5写真
  6. 6

    お椀に盛り付け、刻みネギをかけて、完成です☆

    • 絶品☆納豆汁作り方6写真

コツ・ポイント

すり鉢で納豆をよくする事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/01/09 11:09に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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汁 里芋 日本酒 こねぎ 味噌 油揚げ 納豆 豆腐 山菜 長ネギ

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