作り方
- 1
すり鉢に●を入れ、よくすります。
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- 2
里芋に切れ目を入れ、水大さじ1を加え、レンジで10分加熱し、皮を剥き、適度な大きさに切ります。
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- 3
鍋に水、あごだし、2、☆を入れ、煮込み、味噌を加え、味噌汁を完成させます。
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- 4
1のすり鉢に味噌汁を入れ、延ばします。
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- 5
4を少しずつ3に入れ、溶かし、豆腐を入れ、一煮立ちさせます。
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- 6
お椀に盛り付け、刻みネギをかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
すり鉢で納豆をよくする事☆
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